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Questo formaggio continua la sua tradizione dove si unisce un gregge di pecore di razza massese con il latte di pecore di razza sarda... e proprio questa tradizione a renderlo speciale.
L'Amarone è il prodotto di punta della cantina di GianCarlo Aneri.
E' un vino polputo, molto elegante, coi tipici profumi di ciliegia marasca e prugna, dal gusto caldo e morbido, stupendo sui grandi piatti di selvaggina e cacciagione, ma anche perfetto per un dopo pasto e da meditazione. Se servito in bicchieri di opportuna qualità si valorizzerà meglio.
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