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In Liguria il paese di Torriglia è famoso per un detto: la Bella di Torriglia, tutti la vogliono e nessuno se la piglia. Il suo successo è dato dalla ricetta che è rimasta immutata: farina, zucchero, burro e uova.Lo stesso lo stampino di questa forma di biscotto si trova solo in Liguria.
Gobino, un abile ricercatore, capace di far gustare i suoi giandujotti anche a quelle persone che amano il gusto amaro... innovativo perchè ispirato all'Ottocento con una bontà di piacevolezza e dolcezza e un misto di cacao, nocciole del Piemonte e zucchero...
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